Göztepe Yağ Tutucu Temizleme

Yağ Tutucu Nedir, Nasıl Çalışır?

Yağ tutucu; mutfak atık suyunun içindeki yağı, su kanalizasyona ulaşmadan önce yüzeyde biriktirerek ayıran bir ara ünitedir. Yağ üstte toplanır, çökebilen katılar dipte birikir, arınmış su hatta devam eder.

Bu üç bölge (yüzey yağı, orta su, dip çamuru) düzenli boşaltılmazsa ünite ayrıştırma görevini yapamaz hale gelir ve yağ doğrudan kanala kaçar.

Yağ Tutucu Temizliği Ne Sıklıkla Yapılmalı?

Sıklığı ünitenin hacmi ve mutfağın yoğunluğu belirler: yoğun çalışan restoranlarda aylık, orta yoğunlukta iki-üç ayda bir temizlik tipiktir. Kesin periyodu ilk temizlikte gördüğümüz birikim hızına göre birlikte netleştiriyoruz.

Geciken temizlik kendini önce mutfakta ağırlaşan kokuyla, sonra yavaşlayan giderle belli eder; bu aşamaya gelmeden takvimli çalışmak hem ucuz hem zahmetsizdir.

Restoranlar İçin Yağ Tutucu Zorunluluğu

Gıda işletmelerinde yağ tutucu bulundurmak ve düzenli temizletmek mevzuat gereğidir; belediye ve İSKİ denetimlerinde temizlik kayıtları istenir.

Her temizlik sonrası tarih ve kapsam bilgisini içeren kayıt bırakıyoruz; denetim anında dosyanızdan çıkarıp gösterebileceğiniz düzenli bir arşiviniz olur.

Yağ Tutucu Temizleme Fiyatları

Ücret ünite hacmine ve birikim yoğunluğuna göre belirlenir. Uzun süre temizlenmemiş, katılaşmış üniteler ilk seferde daha fazla emek ister; düzenli periyoda geçildiğinde sefer maliyeti düşer.

Sözleşmeli müşterilerimize sabit birim fiyat uyguluyoruz; yıl içindeki fiyat dalgalanmalarından etkilenmezsiniz.

Sık Sorulan Sorular